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Fish & chip de Mo

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Recette

Faites vos batonnêts de morue fraîche.Mélanger ensemble 1t biere glacée, 1oeuf, 1t de farine,  Sel poivre (Tempura).  Assaisonner le poisson et asperger de jus de citron. Fariner puis passer dans votre tempura et faire frire doucement. Retirer et mettre du sel de Mer. Servir avec un gros cornichon et une  remoulade.