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Recette du chef Mo du 20 janvier

Parlez-en :

Craquants sablés

-300 gr de beurre salé température pièce

-1 gousse vanille

-125 gr d’amandes en poudre

– 125 gr de sucre en poudre

-1 oeuf

-300 gr de farine

Mélanger le beurre et la vanille.  Incorporer le sucre et les amandes en poudre. Ensuite, incorporer le reste des ingrédients. Mélanger jusqu’à avoir une pâte lisse. Étendre sur un papier sulfurisé et réfrigérer 2 hres min. Avec un emporte pièce faites vos biscuits.  Cuire au four à 315 degrés  environ 15 à 20 min.