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Salade Kimchi du chef Mo

Parlez-en :
Radis émincé
Oignon rouge émincé
1/2 chou chinois émincé
Coriandre hâchée, poivron rouge émincé, gingembre rapé
Jus de lime et huile de sésame
Sel et poivre

Mélanger et laisser reposer 1 heure le temps que le tout prenne de la saveur.

Servir sur une cuisse de poulet ou un saumon mi-cuit.